泰式酸辣串串桶

准备材料：

肉类

虾仁80g、鸡胸肉80g、肠仔3条、鱼丸6颗、鱼豆腐6颗、沙丁鱼2条

蔬菜

胡萝卜50g、蘑菇50g、彩椒50g、秋葵50g、圣女果50g、薄荷叶少许

酱汁

香茅碎60g、指天椒50g、红辣椒1只、蒜头60g、圣女果50g、妙多泰式甜辣酱250g、妙多柠檬口味沙拉汁150ml、DAK寿司醋350ml、鱼露30ml、蜂蜜100g、柠檬1个、小青桔10个

操作流程：

将蔬菜切件同肉类分别间隔串起备用；

将酱汁材料全部放入搅拌机中搅拌2分钟成泰式酸辣汁；

煮开酸辣汁，撇去浮沫，中火放入串好的串串煮2~3分钟至肉类熟透即可；

放入桶中，放上薄荷叶装饰即可。

Tips

1、酱汁调味可以根据个人口味调整酸辣程度； 2、串串的食材可选用耐煮蔬菜，如土豆、大白菜、莴笋等等。

推荐菜谱