咖喱海鲜麻辣烫意面桶

准备材料：

主料

妙多意大利面110g、鱿鱼2只、八爪鱼2只、明虾4只、小龙虾2只

辅料

西蓝花50g、椰菜花50g、青红黄彩椒各50g

汤底

妙多咖喱鱼蛋酱60g、椰浆150g、鱼露30g、糖30g、水500ml、橄榄油2汤匙、盐1汤匙

操作流程：

起锅烧水，水开后加入橄榄油及盐，放入妙多意大利面煮约5～6分钟至7成熟，捞出加入橄榄油捞匀备用

将鱿鱼、小龙虾、八爪鱼、明虾用竹签和彩椒串起备用

起锅烧油，放入蒜蓉爆香，加入妙多咖喱鱼蛋酱炒香，倒入椰浆推开，加入水、糖、鱼露煮开

放入海鲜串中火煮2～3分钟至熟后捞出，再放入意面大火煮1分钟收汁

拿桶装起意面和串串，淋上咖喱汁，放上焯熟好的西蓝花、椰菜花即可

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