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咖喱鱼蛋乌冬面

咖喱鱼蛋乌冬面

准备材料：

主料

乌冬面180g、鱼蛋3颗

辅料

上海青1颗、鸡蛋1个、香菇3个、土豆50g、胡萝卜50g、洋葱25g、水200g

调料

妙多日式果蔬咖喱25g

操作流程：

1

上海青对半切、香菇切花刀，土豆和胡萝卜切小方粒，洋葱切丁备用；

2

鸡蛋煎好备用；

3

起锅热油，将洋葱丁炒香，倒入土豆粒和胡萝卜粒翻炒一会，再倒入水；

4

加入妙多日式果蔬咖喱、鱼丸煮开，接着放入乌冬面、上海青、香菇，煮熟捞出，出锅摆盘放上煎蛋即可。

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