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大虾芒果沙沙

大虾芒果沙沙

准备材料：

主料

黑虎虾1只

辅料

芒果100g、圣女果40g、洋葱30g、小青瓜40g

调料

妙多柠檬口味沙拉汁50g

操作流程：

1

将黑虎虾洗净去壳去头留尾，开背除虾线，放入15g妙多柠檬口味沙拉汁腌制5分钟备用。

2

将芒果、圣女果、洋葱、青瓜洗净切小丁，加入35g妙多柠檬口味沙拉汁搅拌均匀备用。

3

锅中倒油煎制腌好的黑虎虾，熟后取出。

4

将混合好的芒果丁、圣女果丁、洋葱丁、青瓜丁装入模具，铺满后脱模，最后在表面摆上煎好的黑虎虾即可。

5

小贴士：黑虎虾腌制时加入妙多柠檬口味沙拉汁，既可以去腥入味，又能使味道更鲜美。

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