椰香咖喱鸡肉意面

准备材料：

主料

鸡胸肉150g、妙多意大利面110g

辅料

洋葱粒100g、迷迭香适量、帕马森芝士碎50g、食用水150g

调料

妙多经典咖喱（香辣）35g、椰浆50g

鸡肉腌制

盐1.5g、糖1g、鸡精0.5g、DAK黑胡椒碎适量、淀粉适量、葱姜水适量、油适量

操作流程：

鸡胸肉洗净切粒，用调味腌制10分钟备用；

起锅烧水，水开后下入妙多意大利面，小火煮5分钟，接着关火焖15分钟即可捞出过冷水；

起锅烧油，下入洋葱炒香，再放入腌制好的鸡肉粒，接着倒入食用水，水开后放入妙多经典咖喱（香辣）煮2分钟，然后下入煮好的意面，轻轻翻动一下，让酱汁充分裹住意面，最后加入椰浆，煮3分钟左右至收汁，即可出锅；

意面装盘，表面撒上帕马森芝士碎，用火枪喷烤芝士至颜色出现微焦，最后表面点缀迷迭香即可。

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