菠菜培根沙拉

准备材料：

主料

嫩菠菜叶60g、胡萝卜40g、培根4片

辅料

鸡蛋1个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、松子仁适量

调料

妙多焙煎芝麻口味沙拉汁 50g

操作流程：

鸡蛋煮熟后过两遍冷水，冷却后剥壳，切成小块。

嫩菠菜叶，去除根部，保留叶片，洗净沥干水分备用。

胡萝卜切成细丝，或者用擦丝器擦成细丝，放入沸水中烫一下使其略变软，沥干水分备用。

培根放入平底锅中，煎至两面熟透。

将煎好的培根沿短边切成 1cm 宽的小片。

洋葱洗净去皮，切成细丝。

大蒜洗净去皮，压成蒜蓉。

将上述所有材料在盆中混合，撒上松子仁，加入妙多焙煎芝麻口味沙拉汁拌匀即可。

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