花菜米香煎新奥尔良鸡胸温沙拉

准备材料：

主料

鸡胸肉180g

辅料

白蘑菇40g、鲜冬菇15g、三色藜麦60g（蒸熟）、有机花菜90g、紫薯50g（蒸熟）、玉米粒50g、松子仁15g（烤好）、圣女果30g、红腰豆60g、荞麦50g（蒸熟）、燕麦40g（蒸熟）、樱桃萝卜4片

调料

妙多焙煎芝麻沙拉汁70g、橄榄油30g、DAK黑胡椒碎0.5g、盐0.5g

鸡胸肉腌制：妙多新奥尔良腌料6.3g、水12g

操作流程：

鸡胸肉洗净横切两片，改花刀方便入味，接着放入妙多新奥尔良腌料和水，两面抓匀腌制30分钟左右即可。

把樱桃萝卜、白蘑菇、鲜冬菇切片，圣女果一切二，有机花菜洗净切成细粒，也可直接放入搅拌机打碎。

起锅烧热倒油，放入白蘑菇和鲜冬菇煸炒，加入适量DAK黑胡椒和盐，炒熟即可出锅。

再次往锅中倒油，倒入花菜碎煸炒，接着放入蒸好的荞麦、燕麦、三色藜麦、玉米粒、红腰豆一起翻炒均匀即可出锅。

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