花束沙拉

准备材料：

主料

培根（80g）4片、火腿片50g（2片）、混合生菜底160g

辅料

蓝莓18g（6粒）、树莓18g（6粒）、青瓜片30g（4片）、胡萝卜片20g（3片）、橙子20g（2片）、樱桃萝卜6g（3片）、圣女果20g、西红柿花2个

调料

妙多凯撒口味沙拉汁80g

操作流程：

青瓜和胡萝卜刨长条片，放入碗中加些许盐让其变软后卷成花朵形状。

西红柿用刀把皮完整削出来，卷成花朵形状。

将培根和火腿片煎香，用刀把培根片雕刻出花边后从下往上卷起，火腿片从中间切成两半，用刀雕刻出花边，再将它们摆成一列，卷好后用牙签固定住即可。

开始组装花束，准备一张尺寸为35×35cm的食品纸，铺上混合生菜底（生菜、红叶生菜、西生菜、九芽生菜），再摆上其它食材，搭配妙多凯撒口味沙拉汁即可食用。

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