妙多蜜汁酱 —— 美味蜜汁一酱成菜，商用快速出餐，可制作蜜汁脆皮鸡、烤肉饭、蜜汁烤鸡、烤翅、蜜汁叉烧等 - 妙多食品——不止咖喱做的好，优质咖喱粉、咖喱块供应商

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妙多蜜汁酱

包装规格：

1kg*12袋

保质期：12个月

贮存条件：置于阴凉干燥处，密封避光保存

适用菜品：适用于腌制、烹饪、拌饭，尤其适用于油炸食品蘸食，可制作蜜汁脆皮鸡、烤肉饭、蜜汁烤鸡、烤翅、蜜汁叉烧等

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蜜汁烤鸡

蜜汁烤鸡

准备材料：

主料

土鸡2.4-2.6斤左右

辅料

生姜20g、干葱头30g

调料

妙多蜜汁酱210g、妙多白胡椒粉1g、生抽50g、老抽5g、花雕酒60g

操作流程：

1

准备好辅料，土鸡清洗干净，鸡肚开边方便入味。

准备好辅料，土鸡清洗干净，鸡肚开边方便入味。

2

将调料按照比例均匀搅拌好，把调料均匀抹在鸡全身，大约 4小时即可，一个晚上效果更好。

3

将腌制好的鸡装入烤盘中，将鸡翅尖、鸡腿根围上锡纸以免烤出来的时候变焦。

4

180℃温度预热后放入烤鸡先烤五分钟后，盖上锡纸再烤15分钟，打开锡纸均匀抹上一层妙多蜜汁酱，再烤五分钟即可出炉装盘。（备注：不同品牌的烤炉烤的时间会有些差别，正常时间20-25分钟）

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