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妙多裹粉

包装规格：
5kg*4袋

保质期：12个月

贮存条件：置于阴凉干燥处，通风避光保存

适用菜品：炸鸡肉块、虾、鱿鱼丝等脆皮制品

天猫商城 有赞
风味特点
选用优质小麦粉、香辛料，专业工艺研磨细腻，非常适合油炸的复合粉，用裹粉将食材裹住，炸后色泽金黄，口感酥脆，充分锁住食物汁水，适合炸鸡肉块、虾、鱿鱼等脆皮制品。
产品优点
炸鸡排使用方法： 1、调浆：把裹粉、水调成糊状。（比例：裹粉500g、水650g、大豆油20g） 2、裹第一次粉：将鸡排用裹粉均匀轻拍，确保表面完全被粉裹住。 3、 裹浆：将裹好粉的鸡排，放入调配好的裹粉浆中，确保食材表面被裹粉浆均匀完全裹住。 4、裹第二次粉：将裹好粉浆的鸡排，再次放到裹粉里轻轻抖动，使鸡排表面出现自然鳞片状外观待炸。 5、炸制：油温升至150℃~160℃左右，放入鸡排油炸4~5分钟左右，根据产品大小及厚度灵活掌握时间，炸至表面颜色金黄即可。
妙多裹粉
热门菜谱

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鸡柳肉松塔可寿司

准备材料：
主料









寿司饭120g、寿司海苔2张、腌好的鸡肉40g









辅料









生菜25g、红彩椒12g、洋葱10g、妙多黄色面包糠10g、鸡蛋半个、原味肉松2g








调料








妙多蜂蜜芥末酱40g、妙多裹粉8g、DAK寿司醋16g








腌鸡肉

鸡腿肉300g、妙多香辣腌料10.5g、水21g


炸海苔

妙多裹粉66g、水80g、寿司海苔2张


操作流程：
1
把寿司米煮熟后倒入碗中（木盘效果更佳），趁热加入DAK寿司醋拌匀放凉备用。
2
鸡腿肉去骨修平整，在肉上轻划两刀方便入味，将妙多香辣腌料兑水拌匀，接着倒进鸡肉里腌制2小时即可使用。
3
将红彩椒、洋葱和生菜切丝备用。
4
将腌制好的鸡肉按照顺序均匀裹上妙多裹粉、鸡蛋液和妙多黄色面包糠，注意裹糠时可在鸡肉表面撒上一点点水，能使面包糠裹得更牢固。
5
起锅烧油，油温升到150℃左右放入裹好的鸡肉，炸至熟透，变成金黄色即可捞出切条备用。
6
炸海苔：碗里放入妙多裹粉，加水拌匀，接着将寿司海苔其中一面均匀涂抹上裹粉浆，起锅烧油，油温升至120℃左右放入寿司海苔，有裹粉浆的一面朝下，炸脆捞起即可。
7
组装：先往盒子里放入1张炸好的海苔，然后依次放入寿司饭、生菜丝、红椒丝、洋葱丝和鸡柳，最后挤上妙多蜂蜜芥末酱，表面放上肉松即可。
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