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椰汁西米露
准备材料:
主料
穗城皇冠西米100g
辅料
水1000g、椰浆400g、鲜奶400g
调料
白砂糖40g
操作流程:
1
水沸腾后下西米,大火煮1分钟,不断搅动避免粘连
2
关火,给锅子封上2~3层保鲜膜,密闭15分钟
3
接着将西米倒出过冷水,重新加水煮开,倒入椰浆、鲜奶和白砂糖,煮1~2分钟,直至西米无白芯即可。
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