椰汁西米露

椰汁西米露

准备材料:
主料




穗城皇冠西米100g




辅料




水1000g、椰浆400g、鲜奶400g




调料




白砂糖40g




操作流程:
1
水沸腾后下西米,大火煮1分钟,不断搅动避免粘连
2
关火,给锅子封上2~3层保鲜膜,密闭15分钟
3
接着将西米倒出过冷水,重新加水煮开,倒入椰浆、鲜奶和白砂糖,煮1~2分钟,直至西米无白芯即可。