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咖喱虾
准备材料:
主料
基围虾230g
辅料
土豆180g、洋葱70g、红彩椒50g、黄彩椒50g
调料
妙多经典咖喱香辣味100g、水600g、玉米淀粉5g
操作流程:
1
基围虾用剪刀开背,去虾线后用清水冲洗干净,沥干水分裹上玉米淀粉备用。
2
起锅放油,油温升至180℃左右炸虾,炸至外脆里嫩即可出锅。
3
将土豆、胡萝卜、洋葱、黄彩椒、红彩椒洗净切块备用。
4
起锅烧热加入油,加入洋葱、土豆炒香后,加入水煮至八成熟约 6—8分钟,接着加入妙多经典咖喱香辣味,不断搅拌煮至咖喱块快融化时,加入彩椒和炸好的基围虾,2分钟左右即可出锅装盘。
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